1. Æblemos - her | 2. Ovenbagte tomater - her | 3. Hjemmelavet burger - her | 4. Enchiladas - her | 5. Raspberry smoothie bowl - her | 6. Klassisk kartoffelsalat - her | 7. Syltede rødløg - her | 8. Min bedste basilikumspesto - her | 9. Rodfrugtechips - her

Jeg har kigget lidt på de opskrifter, som jeg det sidste års tid har lagt op her på bloggen, og har her fundet 9 af mine favoritter. Jeg tror, at vi i denne weekend skal have hjemmelavet burgere, med de lækreste ovenbagte cherry tomater i og hjemmelavet aioli til - det er efter min mening en rigtig weekendret! Ellers er jeg om efteråret også ret vild med både æblemosen, som kan tilføres til kanel, og rodfrugtechipsene. Jeg håber, at I får en skøn weekend!

Blog på mobilen - Blog via mobilen - Nouw har en af markedets bedste blogging apps - Klik her

Likes

Comments

Det er endelig weekend, og jeg har faktisk glædet mig ret meget til denne. Jeg skal nemlig slet ikke arbejde! Jeg skal egentligt bare hygge mig rigtig meget med min søde familie til fødselsdag både i dag og i morgen - det bliver simpelthen bare så dejligt! I morges lavede jeg denne lækre smoothiebowl, som jeg tænkte, at I ikke skulle snydes for. Jeg er ret vild med sådanne smoothiebowls, for de er bare super sunde, friske og vildt flotte at se på.

Ingredienser

  • 2 håndfuld frosne hindbær
  • 1 moden banan
  • 0,5 avokado
  • 2 dl mælk - evt. mandelmælk
  • 1 tsk. vaniljepulver
  • Frø, nødder, bær og frugt til topping

Det eneste du faktisk skal gøre er, at blende alle ingredienserne sammen i en blender, hælde smoothien over i en skål og pynte den efter ønske og smag. God fornøjelse!

Likes

Comments

Dette er for tiden min favorit salat! Den er bare så nem at lave, og så synes jeg at den smager fantastisk. Jeg har på det sidste haft den med i skole et par gange, og det er altså virkelig lækkert. Der er i denne salat blandt andet kikærter, avokado og hytteost, og det er efter min mening en virkelig god kombi. Nu til den nemme opskrift!

Grov bulgursalat:

  • 1 dl grove bulgur (ukogte)
  • 0,5 dåse kikærter
  • 1 avokado
  • 2,5 spsk. hytteost
  • En lille håndfuld babyspinat
  • Citronsaft
  • Kryddersalt og peber

Start med at koge bulguren som anvist på pakken, og lad den herefter køle lidt ned. Skær avokadoen i tern, skyl babyspinaten, dræn kikærterne og hæld det hele i en skål med bulguren. Tilsæt hytteost, lidt citronsaft og salt og peber. Som salt bruger jeg "the secret blend" fra Nicolas Vahé til denne. Denne giver det lidt ekstra smag, men almindelig salt er også helt fint at bruge. Bland det hele sammen og voila - god fornøjelse!


Likes

Comments